Остапец [это слово или словосочетание имеет несколько значений]

• Валентина Алексеевна Остапец (род. 2000) — российская самбистка и дзюдоистка.
• Валерий Дмитриевич Остапец (1946—2008) — авиационный инженер, предприниматель, общественный деятель, первый президент Российского союза производителей соков (РСПС).