Крепкий глинтвейн (коктейль)

Крепкий глинтвейн

Крепкий глинтвейн (Strong Mulled Wine) — коктейль из красного вина с коньяком, мёдом, фруктами и пряностями.

Относится к глинтвейнам.

Рецепт

• красное вино сухое 150 мл
• коньяк Hennessy 50 мл
• мёд 40 мл
• фрукты
  • лимон 40 г
  • яблоко 120 г
  • апельсин 75 г
• пряности
  • молотая корица 1 г (щепотка)
  • гвоздика 2 г (2 шт.)
  • мускатный орех молотый 1 г (щепотка)
  • чёрный перец молотый 1 г (щепотка)
• коктейльная вишня красная 5 г (щепотка)

Нарезать мелкими кубиками четвертинку апельсина, четвертинку лимона и половинку яблока.

Положить фрукты в питчер.

Налить мёд, красное вино сухое и коньяк.

Добавить гвоздику и по щепотке молотой корицы, мускатного ореха молотого и черного перца молотого.

Помешивая, нагреть, не доводя до кипения.

Перелить в бокал для ирландского кофе

Украсить дольками яблока и коктейльной вишней на шпажке