Шампань Коблер (коктейль)

Шампань Коблер

Шампань Коблер (Champagne Cobbler) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Шампань-коблер, Коблер Шампань

Относится к коблерам.

Рецепты

С коньяком и ликёром

60/18/

• сладкий сорт игристого вина шампанского 60 мл
• коньяк — 1 ст. л. (~18 мл)
• ликер из вишни — 1 ст. л.
• фреш из лимона — 1 ст. л.
• дробленый лёд — 1/3 стакана
• ягоды малины и черники — 50 г

В бокал со льдом выложить ягоды.

Сверху налить поочередно коньяка, сока и ликера.

Долить шампанского.^{[источник?]}

60/30/

• игристое вино шампанское 60 мл
• коньяк 30 мл
• ликёр 30 мл
• сироп из сахара 20 мл
• экстракт лимона 10 мл
• лёд 4-6 кубиков
• консервированные ягоды и фрукты 30 г

В чашу миксера поместить коньяк, экстракт, сироп и любой ликёр на свой вкус.

Хорошенько смешать.

Выложите в бокал лёд.

Влить шампанского и перемешать.

Украсить напиток ягодами и фруктами.

Подавать с коктейльной соломкой.

С коньяком без ликёра

• игристое вино шампанское — 1 бутылка
• коньяк — 200 мл
• сироп из сахара — 200 мл
• лимон — 2 шт. (лимонный сок)
• лёд дробленый — по ½ бокала

Соединить коньяк с сиропом и соком, выжатым из лимонов.

Наполнить наполовину необходимое количество бокалов дробленым льдом.

Разлить подготовленную смесь в бокалы, заполнив их примерно наполовину.

До самого верха наполнить их шампанским (примерно по 80 мл на 1 бокал).

С ликёром без коньяка

• сухое игристое вино просекко — 120 мл
• вишнёвый ликёр мараскино — 20 мл
• фреш из апельсина — 30 мл
• фреш из ананаса — 30 мл
• ледяные кубики — 200 г
• ледяные осколки — 60 г
• малина — 15 г
• черника — 5 г
• листья мяты — 1 г

Выложить в стакан кубики льда и поставить его в емкость с ледяной крошкой.

Отдельно в шейкере смешать мараскино и соки из апельсина и ананаса.

Долить просекко и не спеша перемешать.

С помощью ситечка налить эту смесь в бокал.

Для украшения использовать мяту и ягоды.

С виски

• игристое вино шампанское — 90 мл
• виски — 10 мл
• травяной битер «Angostura» — 1-2 капли
• сахар тростникового — 1 кубик (0,5 ч.л. рассыпного)
• коктейльная вишня или ломтик апельсина — для украшения

Кусочек сахара бросить в бокал, пропитать его каплями битера и влить виски.

Далее влить шампанское (очень холодное) и украсить бокал.

С ромом

С мятным ликёром

• игристое вино шампанское 100 мл
• ром 20 мл
• мятный ликёр 20 мл
• колотый лёд

В бокал, на 1/3 заполненный льдом, налить мятный ликёр, ром и шампанское.

С вишнёвым ликёром

• игристое вино шампанское 100 мл
• ром 20 мл
• вишнёвый ликёр 20 мл
• колотый лёд

1/3 бокала заполнить льдом, налить вишневый ликёр, шампанское и ром.

Украсить ломтиками яблок.

См.также

• Коблер с шампанским

игристое вино с сахарным сиропом и цедрой апельсина

• Шампань

несколько отличающихся рецептов

• Циклопедия:Списки:Коктейли-шампанское