Американская красавица (коктейль)
| Берримиап |
Американская красавица[1] (American Beauty[2]) — название нескольких различающихся коктейлей.
Другое название: Американская красотка[3], Берримиап[2]
Рецепты[править]
С виски[править]
.jpg)
- виски Бурбон Jim Beam 50 мл
- травяной Ангостура биттер 2 мл (2 дэш)
- самодельный вишнёвый сироп ~75 мл
- лаймовый сок 10 мл
- дробленый лёд 200 г
- лёд в кубиках 200 г
- ягоды
- черника 2 г
- ежевика 6 г
- коктейльная вишня красная 5 г
- лаймовый лист 1 шт[4][2]
Наполнить слинг дробленым льдом доверху.
Налить в шейкер получившийся вишнёвый сироп, лаймовый сок и бурбон.
Добавить ангостуру биттер.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить через стрейнер в слинг.
Досыпать немного дробленого льда.
Украсить листом лайма, ягодами черники, ежевики и коктейльной вишней[4]
- Вишнёвый сироп
- вишня 150 г (мелконарезанная)
- мёд 30 мл
- ореховый ликёр амаретто 5 мл
- корица в палочках 5 г
- лаймовый лист 1 шт
Положить в питчер мелконарезанную вишню без косточек, палочку корицы и мёд.
Томить на медленном огне, доведя до единой консистенции.
Выключить огонь, добавить ликёр амаретто, лист лайма и размешать коктейльной ложкой.[4]
С коньяком[править]
Без гранатового сиропа[править]
- коньяк 20 мл
- белый мятный ликёр 5 мл
- вермуты
- сухой вермут 10 мл
- розовый вермут 10 мл
- портвейн немного
- апельсиновый сок 20 мл
- лёд
Положить кубики льда в шейкер.
Всё, кроме портвейна, влить в шейкер, взболтать и процедить через барное ситечко в стакан-тумблер со льдом.
Медленно влить портвейн.[1]
С гранатовым сиропом[править]
_2.jpg)
- бренди 2/10
- мятный ликёр Крем де мент 1/10
- сухой вермут 2/10
- красный портвейн 1/10
- гранатовый сироп гренадин 2/10
- апельсиновый сок 2/10
- лёд 4-5 кубиков
- коктейльная вишня
- апельсин долька
- мята веточка
Положить кубики льда в коктейльный шейкер и влить на лёд бренди, вермут, апельсиновый сок, гренадин и Крем де мент.
Хорошенько потрясти и сцедить в коктейльный бокал.
Наклонить бокал и осторожно влить немного красного портвейна так, чтобы он собрался наверху.
Украсить коктейльной вишней, долькой апельсина и веточкой мяты на коктейльной шпажке.[3]
См. также[править]
- ананасовый, лимонный и лаймовый сок с кокосовым сиропом, базиликом и пассифлорой
- коньяк с пивом, мёдом и сливками