Весенний (коктейль)

Весенний

Весенний — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С мятным ликёром

Другое название: Весенний Минтту

• мятный ликер Минтту — 50 мл
• лимонный фреш (без мякоти) — 50 мл
• ананасовый сок — 50 мл
• лимонно-лаймовая газировка Спрайт — 50 мл

Смешать в бокале.

Безалкогольные

С молоком

• молоко нежирное 1 литр
• сливки для взбивания 33% 200 г
• по 1 пучку зелени
  • тархуна,
  • шпината,
  • розмарина
• сироп топинамбура около 100 г
• ванильный сахар 1 пакетик
• дольки лайма, лимона, декоративные вишенки - на выбор

Зелень промыть в дуршлаге холодной водой, подержать в кипятке, пока не даст сок, отжать жидкость в миску.

Добавить сироп, ванилин, молоко, все взбить до однородной жидкости.

Сливки взбить.

Зелёную смесь разлить по бокалам, сверху шприцем выдавить сливки.

Украсить края бокалов дольками фруктов.

Без молока

вариант сервировки

• манго 1 шт
• киви 3 шт
• клубника 200 г
• мёд 1 ч.л.
• манго и киви ломтики
• клубника ягоды
• лимонная цедра полоски
• мята листики

Очищенный плод манго разрезать, удалить косточку, измельчить мякоть в блендере вместе с очищенными киви и клубникой.

Смешать с соком лайма и мёдом.

Подать в бокалах, украсив каждую порцию ломтиками манго и киви, ягодами клубники, полосками лимонной цедры и листиками мяты.

См.также

• Весеннее Поле

игристое вино с травяным биттером и персиковым пюре

• Весенний гимлет

джин с пшеничным сиропом и добавлением воды из цветков апельсина

• Весенний русский пунш

игристое вино с водкой, черносмородиновым ликёром, сахарным сиропом и лимонным соком

• Весенний чай

джин с ванильным сиропом, сливовым джемом, лимонным соком и чаем

• Московский весенний пунш

водка с мёдом, имбирным пивом, давленой малиной, лимонным соком и мятой

• Русский весенний пунш

водка с черносмородиновым ликёром, игристым вином, сахарным сиропом и лимонным соком

• Весенний коктейль с манго, киви и водкой

• Spring Grass

виски с яблочным ликёром, имбирным сиропом, давлеными яблоком и базиликом и лимонным соком

• Spring sour

крыжовниковый джин с лаймово-кардамоновым сиропом, белком яйца и базиликом

• Alice Springs

джин с добавлением травяного биттера и гранатового сиропа, апельсиновым и лимонным соком и газированной водой

• Lemon Spring

коньяк с сахарным сиропом, пюре имбиря, лимонным соком и тоником

• Spring Fever
• Spring Greek Sour