Aberdeen Flip (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Aberdeen Flip | |
Aberdeen Flip — коктейль из виски с хересом, добавлением шоколадного биттера, медово-пряным сиропом, вишнёвым вареньем и яйцом.
Относится к флипам.
История[править]
Придуман в отеле Savoy в Лондоне[1].
Рецепт[править]
- виски Чивас 18 40мл
- херес Олоросо 20 мл
- шоколадный биттер Fee Brothers Aztec 1 дэш
- медово-пряный сироп 5 мл
- варенье из чёрной вишни 2 ст. л.
- целое яйцо 1 шт
- лёд
Добавить все ингредиенты в шейкер и встряхивать 10 секунд.
Добавить в шейкер лёд и встряхивать ещё 10 секунд.
Процедить в охлажденный коктейльный бокал.[1]
- Медово-пряный сироп
- вода 200 мл
- белый сахар 200 мл
- мёд 3 ч.л.
- пряности
- молотая корица 0,5 ч.л.
- анис три целых звездочки
- ваниль половина стручка
Вскипятить воду с сахаром, мёдом, молотой корицей, анисом и ванилью.
Варить на медленном огне пять минут.
Процедить и дать остыть.[1]
См.также[править]
- виски с медовым ликёром, мёдом и лаймовым соком