Curly (коктейль)

Curly

Curly — коктейль из виски с текилой, вишнёвым ликёром, игристым вином, грейпфрутовым соком и белком яйца.

Рецепт

• виски Black Beast 30 мл
• текила Ранчо Алегре 30 мл
• вишнёвый ликёр Фруко Шульц Черри Бренди 20 мл
• игристое вино Феста Ла Виста Деликато 90 мл
• грейпфрутовый сок 40 мл
• яичный белок 10 г
• лёд

В шейкере без льда энергично взбить все ингредиенты, кроме игристого вина.

Затем взбить со льдом.

Процедить через стрейнер и сито в бокал хайболл со льдом.

Долить игристое вино.

Украсить коктейльной вишней и цедрой грейпфрута.