Ginger Sparkler (коктейль)

Ginger Sparkler

Ginger Sparkler — коктейль из игристого вина с имбирным сиропом.

Рецепт

• игристое шампанское 750 мл
• имбирный сироп 180 мл

Распределить сироп по восьми высоким бокалам (на каждый придется примерно по одной чайной ложке), разлить поровну шампанское и аккуратно перемешать.

Имбирный сироп

• сахар 120 мл (полстакана)
• вода 60 мл
• очищенный тёртый корень имбиря 2 чайных ложки

В маленькой кастрюле сахар, имбирь и воду греть около двух минут — до тех пор, пока не получится сироп.

Откинуть сироп на мелкое сито, чтобы отделить его от мякоти имбиря.

Хранить в холодильнике не более недели.

См.также

• Игристое вино с имбирём

игристое вино с имбирным сиропом