Hugo (коктейль)
| Hugo |
Hugo — название нескольких различающихся коктейлей.
История[править]
Был изобретен бартендером Роландом Грубером в 2005 году в итальянском баре San Zero Wine & Cocktail Bar.
Изначально в состав Hugo входили просекко, содовая, дольки лайма, мята, лед и основной отличительный компонент – сироп из лимонной мелиссы. Но, так как такой сироп – очень редкий ингредиент, со временем его заменили на более доступный ликер из бузины.[1]
Рецепты[править]
С бузиновым ликёром[править]
Без содовой воды и без лаймового сока[править]
- игристое вино просекко 3 части
- сироп бузины 1 часть
Смешать.[2]
С содовой водой без лаймового сока[править]
_1.jpg)
- игристое вино просекко La Gioiosa — 125 мл
- бузиновый ликёр Marie Brizard Fleur de Sureau (Elderflower) — 30 мл
- содовая — 30 мл
- лёд
- 4-5 листочков мяты
В винный бокал, заполненный льдом, налить ликёр из бузины, просекко, содовую и добавить листочки мяты.
Перемешать ложкой и украсить кружком лайма.[1]
С лаймовым соком и содовой водой[править]
- игристое вино La Gioiosa Prosecco DOC — 100 мл
- бузиновый ликёр Marie Brizard Fleur de Sureau — 50 мл
- сок лайма — 15 мл
- содовая — 30-50 мл
- лёд
- долька лайма и листья мяты для украшения
В бокал, наполненный льдом, налить ликер Fleur de Sureau, добавить просекко, содовую, сок, перемешать и украсить мятой и долькой лайма.[3]
С анисовым ликёром[править]
- игристое вино просекко 60 мл
- анисовый ликёр Самбука 40 мл
- содовая вода немного
Смешать.
Сбрызнуть содовой водой.[4]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://luding.ru/academy/trainlib/solntse-vozdukh-i-kokteyl-5-letnikh-retseptov-ot-romana-tabakova/
- ↑ https://alcofan.su/koktejli/koktejl-milan-spritz-milano-sprittser.html
- ↑ https://l-wine.ru/pickup/set-likerov-devichnik/
- ↑ https://dlya-multivarki.ru/raznoe/populyarnyj-v-italii-koktejl.html