Бамбук (коктейль)

← другие значения

Бамбук

вариант приготовления

Бамбук (Bamboo) — коктейль из хереса и вермута, как правило, с добавлением апельсинового биттера.

Другие названия: Бамбу 2, Бамбуковый коктейль

Рецепты

Без биттера

• херес фино 45 мл
• сухой вермут Martini 15 мл
• лёд в кубиках 300 г
• лимонная цедра 1 шт

Налить в стакан для смешивания сухой вермут и херес фино.

Наполнить стакан кубиками льда и размешать коктейльной ложкой.

Перелить через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце.

Украсить лимонной цедрой.

С апельсиновым биттером

30/

• херес 30 мл
• сухой вермут 30 мл
• апельсиновый битер Orange 1 дэш
• лёд

Всё налить в стакан для предварительного смешивания, добавить лёд и хорошо перемешать.

Процедить в бокал для коктейля, украсить край бокала кружком лимона.

50/

• херес Tio Pepe Fino Sherry — 50 мл
• белый сладкий вермут Vittore Blanco — 50 мл
• апельсиновый биттер — 2−3 капли
• лёд

В смесительный бокал налить херес и вермут, добавить биттер, лёд и перемешать.

Отфильтровать в охлажденный бокал для коктейлей.

Украсить цедрой лимона и оливкой..

С ароматическим биттером

• светлый сухой херес 50 мл
• сухой вермут 50 мл
• ароматический биттер «Ангостура» 6-10 капель

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты.

Процедить в охлажденный бокал, украсить спиралью из кожуры лимона.

С двумя биттерами

• сухой херес 45 мл
• сладкий вермут 45 мл
• биттеры
  • ароматический биттер ангостура 1/4 ч.л.
  • апельсиновый биттер 2 капли
• лёд кубики
• лимонная цедра (сбрызнуть)
• спираль из лимонной цедры или оливка для украшения

Размешать все ингредиенты со льдом в смесительном стакане и процедить в бокал.

Выжать эфирное масло из лимонной цедры на поверхность напитка и выбросить её.

Украсить спиралью из лимонной цедры или оливкой.

См. также

со схожим названием

• Rockin’ Like Bamboo

вермут и херес с артишоковым ликёром и ароматизированным вином

со схожим рецептом

• Херес и вермуты с апельсиновым биттером