Лавандовый джин (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Лавандовый джин | |
|---|---|
.jpg) |
Лавандовый джин — коктейль из джина с лавандовым биттером, лавандовым сиропом и лимонным соком.
Другое название: Empress Gin с лавандой (при использовании именно джина Empress)[1]
Рецепт[править]
- джин 50 мл
- лавандовый биттер 2 капли
- лавандовый простой сироп 20 мл
- свежий лимонный сок 15 мл
- лёд кубики
- лимонная цедра и веточка лаванды
Наполнить шейкер ледяными кубиками.
Добавить джин, лавандовый простой сироп, лимонный сок и лавандовые биттеры.
Хорошо взболтать (до охлаждения).
Процедить в охлаждённый бокал.
Украсить лимонной цедрой и веточкой лаванды.[1]
- Лавандовый простой сироп
- сахар 1 стакан
- вода 1 стакан
- сушёная лаванда 2 столовые ложки
Смешать сахар, воду и сушёную лаванду в кастрюле.
Довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут.
Процедить и остудить.[1]
- Лавандовый биттер
- спирт высокой крепости 1 стакан
- сушёная лаванда 1 столовая ложка
- сушёная ромашка 1 столовая ложка
Смешать спирт высокой крепости, сушёную лаванду и ромашку в банке.
Дать настояться 2 недели, периодически встряхивая.
Процедить и хранить в пипеточной бутылке.[1]