Международная ассоциация фруктовых и овощных соков

Международная ассоциация фруктовых и овощных соков (англ. International Fruit and Vegetable Juice Association, IFU) — неправительственная организация, представляющая интересы мировой индустрии соков в комиссии «Кодекс Алиментариус». Организация также представляет отрасль во Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Всемирной торговой организации (ВТО), Всемирной таможенной организации (ВТамО) и других правительственных и межправительственных структурах.

Обзор

Ассоциация основана в Париже в 1949 году как Международная федерация производителей фруктовых соков. В 2015 году название изменили на Международная ассоциация фруктовых и овощных соков для отражения разнообразия состава участников. Сейчас организация объединяет представителей 77 стран на шести континентах.

IFU работает как информационный и коммуникационный центр. Организация гармонизирует стандарты производства сокосодержащих продуктов и цепочек их поставок. Она координирует научную деятельность в интересах отрасли и служит площадкой для обсуждения международных вопросов производства соков.

Структура

Высший орган IFU — Ассамблея делегатов. За управление ассоциацией отвечает Исполнительный комитет. В его состав входят президент, вице-президент, бывший президент, казначей, семь членов комитета и четыре председателя комиссий.

• Исполнительный директор — Джон Коллинз
• Президент — Кес Колс
• Вице-президент — Демир Сарман
• Казначей — Питер Гейтс
• Бывший президент — Дирк Лансберген

Комиссии

Комиссия по законодательству (председатель — доктор Дэвид Хаммонд) представляет интересы мировой индустрии соков в правительственных и международных организациях. Она работает как нормативно-информационный центр и поддерживает гармонизацию международных стандартов в отрасли.

Комиссия по методам анализа (председатель — Микко Хофсоммер, GfL, Берлин) занимается созданием и стандартизацией методов анализа продуктов переработки фруктов и овощей. Большинство опубликованных методов IFU включены в качестве официальных в «Кодекс Алиментариус».

Рабочая группа по микробиологии (председатели — Андреас Политцер и представители ADM) является подразделением Комиссии по методам анализа. Группа решает аналогичные задачи в своей предметной области.

Комиссия по науке и технологиям (председатель — Марио Гоцци, CFT, Италия) способствует обмену информацией между членами IFU по научно-техническим вопросам мировой индустрии сокосодержащих напитков. Комиссия также консультирует руководство IFU по профильным темам.

Комиссия по маркетингу (председатель — Маргарита Майер, Storyhaus, Австрия) обеспечивает развитие ассоциации, популяризируя её деятельность и достижения международной индустрии соков. Она координирует планирование конференций, семинаров и выездных презентаций IFU. Комиссия также формирует коммуникационную сеть для обмена информацией между участниками и сторонними организациями.

Рабочая группа по питанию выступает в качестве экспертного совета IFU по вопросам науки о питании применительно к фруктовым и овощным сокам. Группа предоставляет консультации и готовит профильные материалы. Её цель — развитие глобальной сети IFU в сфере питания (совместно с ассоциациями, институтами и экспертами), а также подготовка публикаций о здоровье и питании.

Рабочая группа по устойчивому развитию (председатель — Дэвид Берриман) разрабатывает механизмы внедрения передовых практик и поддерживает сертификацию экологически устойчивых цепочек поставок соков. Она предлагает единую структуру для выполнения обязательств, информирования и коммуникации. Группа поддерживает сотрудничество с другими инициативами и предоставляет членам IFU информацию о текущем состоянии мировой индустрии соков.

Ссылки

• ifu-fruitjuice.com — официальный сайт «Международная ассоциация фруктовых и овощных соков»
• List of members

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Международная ассоциация фруктовых и овощных соков», расположенная по адресу: — https://ru.ruwiki.ru/wiki/Международная_ассоциация_фруктовых_и_овощных_соков Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».