Обеденный перерыв

Перерыв на обед — время дня, выделяемое для питания и отдыха человека в различных общественных учреждениях.

Участие человека в различных организациях предполагает наличие синхронизированного со сменой суток плана распределения дел — графика, по которому осуществляется его деятельность (работа, служба). Частью такого графика является обеденный перерыв. Это обусловлено биологическими потребностями людей. Для обеспечения нормальной активности человеку требуется принимать пищу, в норме три раза в день, и ему необходимо на это время прерывать всякую другую активность. Поскольку общественная деятельность занимает часть общего времени в жизни человека, приём пищи утром (завтрак) и вечером (ужин) в большинстве случаев приходятся на свободное время, днём же для обеда специально выделяется временно́й промежуток — перерыв, во время которого человек может поесть и немного передохнуть.

Право людей на обеденный перерыв устанавливается законодательством государств и регулируется правилами общественных учреждений, как государственных, так и частных. Перерыв на обед вводится на предприятиях, в учебных заведениях, торговых, медицинских учреждениях и т. д. Он занимает около часа, не менее 30 минут. Может быть как фиксированным, когда повторяется в одно и то же время дня, так и «плавающим», когда в разные дни смещается во времени, и постоянным остаётся только длительность самого перерыва. Обеденный перерыв не входит в рабочее время и является личным временем сотрудников, когда они освобождаются от выполнения рабочих обязанностей, могут не находиться на рабочем месте, заниматься личными делами, причём не обязательно едой.

Некоторые организации и заведения во время обеденного перерыва закрываются и ненадолго прекращают работу. На входе таких учреждений для информирования посетителей размещают вывески с графиком работы, в которых указано время перерыва, а непосредственно во время перерыва вешают предупреждающую табличку «Перерыв на обед».

Ссылки

• Перерыв на обед при работе в выходной день // Права граждан.