Хаджи Бей
Хаджи Бей (англ. Hadji Bey) — марка рахат-лукума, который изначально производился в Корке, а затем его производство было перенесено в графство Килдэр (Ирландия) компанией-преемником Urney Chocolates[1][2].
История[править]
Оригинальный продукт был создан Арутюном и Эстер Батмазян. Арутюн, армянский торговец, и его жена прибыли в Корк в 1902 году, спасаясь от погромов в Османской империи. В том же году они представили свои кондитерские изделия на Большой международной выставке в Корке[3]. Предприятие было основано в Корке и успешно развивалось. Однако после Первой мировой войны произошёл инцидент с поджогом помещения. Предполагается, что это случилось, когда солдаты, возвращавшиеся после Галлиполийского сражения, приняли семью за турок. Батмазян перенёс магазин с Лоуэр-Гланмайр-роуд на Маккуртан-стрит и начал объяснять местным жителям происхождение своей семьи. Другой инцидент (или иная версия того же события) приводится компанией в буклете THE STORY OF HADJI BEY Chapter 2 'Armenian Delight'. Согласно этой версии, в 1915 году магазин уже находился на Маккуртан-стрит. В него вошёл солдат и оскорбил Эстер, решив, что она и её муж — турки. О пожаре не упоминается. Этот случай побудил Арутюна выпустить буклет, подчёркивающий его армянское происхождение.
Сладость стала популярной в регионе. Предприятие экспортировало свою продукцию в лондонский универмаг Harrods и нью-йоркский Bloomingdale’s. Кондитерские изделия поставлялись даже в Букингемский дворец.
На фасаде магазина Батмазянов на Маккуртан-стрит была надпись Hadji Bey et Cie[4]. Это придавало заведению экзотическую, международную, квазифранцузскую атмосферу.
Современность[править]
Эстер Батмазян умерла в 1940-х годах, а её муж покинул Корк и переехал в США. Их сын Эдди Батмазян управлял бизнесом до выхода на пенсию в 1970 году, после чего предприятие пришло в упадок. К 2010 году права на продукт приобрела компания UHC Confectionery, которая наладила производство в Ньюбридже. При этом торговая точка на Английском рынке в Корке была сохранена.
Примечания[править]
- ↑ Products — Hadji Bey. Cleeves.net. Архивировано из первоисточника 18 ноября 2019. Проверено 19 мая 2026.
- ↑ Hadji Bey — History. hadjibey.ie. — «The Hadji Bey brand and product is owned by L.C. Confectionary Ltd who also produce Urney Chocolates, Cleeves Slab Toffee [in Kildare]» Архивировано из первоисточника 24 ноября 2010.
- ↑ Hadji Bey History. hadjibey.com. Архивировано из первоисточника 22 марта 2005.
- ↑ Festive confections that are pure Cork. The Echo (2022-12-13). Проверено 19 мая 2026.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Хаджи Бей», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|