Черпампл
| Черпампл | |
|---|---|
| Авторство | |
| Место происхождения | |
| Автор |
Чарльз Финикс |
| Компоненты | |
| Основные |
вишня, яблоко, тыква |
Черпампл (англ. cherpumple) — праздничный десерт, вдохновлённый турдакеном[1].
Рецепт[править]
Он состоит из нескольких пирогов с разными вкусами, которые запекаются внутри тортов с разными вкусами, а затем укладываются друг на друга[2]. Готовый десерт покрывается глазурью из сливочного сыра[2]. По словам создателя блюда, юмориста Чарльза Финикса, «название "черпампл" образовано от вишнёвого (cherry), тыквенного (pumpkin) и яблочного (apple) пирогов. Яблочный пирог запекается в бисквите со специями, тыквенный — в жёлтом бисквите, а вишнёвый — в белом»[2].
История[править]
Черпампл появился в 2009 году. Финикс заметил, что на праздниках его семья часто берёт по кусочку каждого десерта. Он решил создать одно блюдо, объединяющее все вкусы[3]. Позже он опубликовал на своём сайте несколько вариантов черпампла. Среди них — «черблюбл» (cherbluble), посвящённый Дню независимости США. В нём вишнёвый, черничный (blueberry) и яблочный пироги запекаются в белых бисквитах, окрашенных в красный, белый и синий цвета[4][5].
Приготовление черпампла занимает до трёх дней, так как каждый слой должен остыть перед сборкой. Использование готовых замороженных пирогов улучшает результат, поскольку они лучше сохраняют форму по сравнению с домашними[6].
Примечания[править]
- ↑ What is the cherpumple (2010-11-09). Проверено 19 мая 2026.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Cherpumple, the Turducken of the Holiday Dessert Table. ABC News. Проверено 19 мая 2026.
- ↑ 'Cherpumple': 3 Words Packed Into 1англ.. www.merriam-webster.com. Проверено 19 мая 2026.
- ↑ Patriotic Take on the Cherpumple Is Sure to Impress on July 4thангл.. ABC News. Проверено 19 мая 2026.
- ↑ Painter, Alysia Gray Infamous Dessert: Cherpumple Meets Fourth of Julyen-US. NBC Los Angeles (2015-06-29). Проверено 19 мая 2026.
- ↑ The Cherpumple vs. The Pumpple: Which Will Become the Turducken of Desserts?. Проверено 19 мая 2026.
Ссылки[править]
- Сайт Чарльза Финикса о черпампле, включая рецепт Архивировано из первоисточника 2014-08-12.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Черпампл», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|