Etablissements René Neymann
Établissements René Neymann — семейное предприятие по производству мацы, расположенное в Васелоне (Нижний Рейн). Основано в 1850 году. Являлось старейшим производителем в этой отрасли во Франции. С 1 января 1976 года управлялось компанией Société d'exploitation des Établissements René Neymann (SARL с капиталом 100 000 франков, конвертированных в 15 245 евро) под руководством Жан-Клода Неймана, правнука основателя Саломона Неймана[1]. В 2017 году компания была ликвидирована и прекратила свою деятельность.
История[править]
Компания основана в 1850 году Саломоном Нейманом. В 1870 году производство перенесли в Васелон[2]. Известность предприятию принёс Бенуа Нейман. До 1930 года маца производилась исключительно для религиозных целей[2]. Предприятие пережило обе мировые войны, хотя во время Второй мировой войны деятельность была приостановлена. Оборудование было украдено, но позже найдено. Производство возобновилось в 1948 году благодаря Рене Нейману[3]. Он дал компании своё имя и расширил клиентскую базу. В середине XX века Рене Нейман работал вместе с сыном Робером и несколькими рабочими, снабжая продукцией весь восток Франции[4].
С 1960 года во Франции начался рост сектора производства сухарей и диетического питания, что способствовало развитию компании Neymann[5]. В 1960—1970-е годы предприятие модернизировалось. Производство стало более индустриализированным для удовлетворения растущего спроса. В 1970 году компания начала ориентироваться на широкую аудиторию потребителей здорового и диетического питания[6]. Жан-Клод Нейман, представитель пятого поколения семьи, возглавивший компанию в 2000 году[5], расширил ассортимент продукции и развил экспорт[7]. Экспортные поставки составили почти две трети от общего объёма производства[8].
В 2015 году компания получила государственный знак качества Предприятие живого наследия (Entreprise du Patrimoine Vivant). В 2016 году руководитель предприятия был награждён орденом Почётного легиона[9][10].
Историческое здание фабрики в центре Васелона изначально было винным складом Остерманна. В межвоенный период в нём располагалась типография Розенфельдера[11]. В 1960-е годы здание выкупила компания Neymann.
Базовым продуктом компании являлась маца Sanita, выпускавшаяся в упаковках по 200 и 400 граммов[12]. В её состав входили только мука и вода[13].
Использовалась мука из Франции или Италии[3]. Фабрика производила в среднем три тонны мацы в день (40 000 галет в час)[3].
Развитие и прекращение деятельности[править]
Значительная часть продукции экспортировалась в страны Европейского союза, включая Италию, Германию и Нидерланды[5]. Поставки также осуществлялись в Швейцарию, Японию и Россию[5]. Компания разработала линейку органических продуктов и была включена в каталоги предприятий, соблюдающих стандарты органического производства[14].
Предприятие не экспортировало продукцию в Израиль. По словам Жан-Клода Неймана, израильский рынок был занят местными производителями, и выйти на него было крайне сложно[3].
15 декабря 2015 года компания была передана под внешнее управление. 19 декабря 2017 года началась процедура её ликвидации[15].
Примечания[править]
- ↑ Société d'exploitation des établissements René Neymann - fabrique de pains azymes sur société.com
- ↑ 2,0 2,1 La route du judaïsme en Alsace : un itinéraire à travers l'histoire, les traditions et le patrimoine, Jean Daltroff, 2006, P.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 „Brot des Elends“ nach unverfälschtem Rezept sur evpfalz.de
- ↑ Wasselonne : histoire d'une ville d'Alsace des origines à nos jours, Rolf Werl Société savante d'Alsace et des régions de l'Est, 1991 - 485 pages, P.
- ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 Le point-éco 229 (janvier-février 2004) sur strasbourg.cci.fr
- ↑ Le patrimoine des communes du Bas-Rhin, Editions FLOHIC, 1999, P.
- ↑ La maison Neymann sur neymann.com
- ↑ Une stratégie résolument tournée vers l'export sur neymann.com
- ↑ La Légion d’honneur pour Jean-Claude Neymann. Проверено 26 мая 2026.
- ↑ Légion d'honneur : les Alsaciens de la promotion de Pâques. Проверено 26 мая 2026.
- ↑ Wasselonne et son canton, Rolf Werl, 2001, p.65
- ↑ La gamme Sanita sur neymann.com
- ↑ Pain azyme Sanita 400g sur nouvelle-épicerie.fr
- ↑ René Neymann sur le-bio-guide.com
- ↑ STE EXPL ETS NEYMANN RENE (15 mars 2018). Проверено 26 мая 2026.
Ссылки[править]
- neymann.com — официальный сайт «Etablissements René Neymann»
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Etablissements René Neymann», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|