Nirala Sweets
Nirala Sweets
- Основание
- 26 июня 1948 года
- Исчезновение
- 2016
- Причина исчезновения
- Банкротство
- Основатели
- Тадж Дин
- Ключевые фигуры
-
Тадж Дин (основатель и владелец семейного бизнеса)
Фарук Ахмед (сын)
Фейсал Фарук и Ахмер Фарук (внуки и управляющие директора)
- Отрасль
- Пекарни
- Продукция
- Сладости, закуски, молочные продукты, напитки
Nirala Sweets — бывшая сеть кондитерских магазинов, базировавшаяся в Лахоре (Пакистан). Сеть насчитывала 22 магазина в различных городах Пакистана (из них 15 в Лахоре) и два магазина в ОАЭ (один в Дубае и один в Шардже[1]).
История[править]
Основатель компании Тадж Дин изначально продавал шерстяные шали в Кашмире. До переезда в Лахор после обретения Пакистаном независимости в 1947 году он переплетал копии священной книги сикхов «Гуру Грантх Сахиб» в издательстве в Амритсаре (Пенджаб, Британская Индия). Затем он работал переплётчиком в издательстве Taj Book Publisher. Накопив денег, в 1948 году он открыл на Флеминг-роуд в Лахоре собственный небольшой магазин Nirala Sweets по продаже халва-пури и митхая (завтраков и сладостей). Вскоре Тадж Дин заработал репутацию производителя качественной и вкусной еды. Многие люди приезжали издалека, чтобы поесть в его магазине.
В начале 1950-х годов магазины традиционно продавали завтраки (халва-пури и чоле с чаем) по утрам, а сладости — по вечерам.
Расширение бизнеса[править]
Позже к бизнесу присоединился старший сын Тадж Дина Фарук Ахмед. Вдохновившись европейскими бизнес-моделями, он инициировал масштабное расширение компании.
Компания продавала традиционный митхай, а также закуски, молочные продукты и напитки под собственным брендом. В некоторых точках (на Джейл-роуд в Лахоре, в Дубае и Шардже) также подавали традиционный завтрак: пури, манную халву, чану, ласси и масала-чай[2][3].
В конце 1980-х годов у Фарука Ахмеда диагностировали болезнь Паркинсона. Его старший сын Фейсал Фарук взял на себя управление бизнесом в возрасте 20 лет. Компания продолжала успешно развиваться.
Закрытие бизнеса[править]
Упадок компании начался после получения крупного банковского кредита на строительство молочного завода, который она не смогла выплатить. Накопление финансовых проблем и личный эмоциональный стресс владельцев привели к закрытию бизнеса в 2016 году.
Продукция[править]
- Халва-пури и чоле (блюда для завтрака)
- Расмалай (молочные клёцки)
- Барфи (молочная помадка)
- Гулабджамун
- Чомчом
- Патиса
- Рабри
- Джалеби
- Ладду
Примечания[править]
- ↑ Wasif M. Khan Nirala Sweets: The Karachi Project Debrief. Lahore University of Management Sciences (LUMS) website (2002). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Iqtidar Gilani. A bittersweet rise and fall (12 декабря 2016 года).
- ↑ The other side of the Nirala story — Part I (12 декабря 2006 года).
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Nirala Sweets», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|