Sloe Gin Fizz (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Sloe Gin Fizz | |
|---|---|
.jpg) |
Sloe Gin Fizz — коктейль из простого и тернового джина с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой.
Другое название: Слоу Джин Физз[1]
Является модификацией коктейля Джин-физ.
Относится к физзам.
Рецепты[править]
С двумя джинами[править]
- джины
- терновый джин — 30 мл
- классический джин — 30 мл
- сахарный сироп (1:1 сахар и вода) — 15 мл
- лимонный сок — 20 мл
- содовая — 120 мл
- лёд
Смешать в шейкере джины, сок и сироп со льдом.
Хорошенько встряхнуть.
Процедить в бокал, наполненный льдом.
Долить содовую.[2]
С одним джином[править]
- терновый джин (Sloe Gin, слоу-джин) 60 мл
- простой сироп 15 мл
- свежий лимонный сок 30 мл
- газированная вода
- яичный белок 1 шт (по желанию, для пышности)
- ледяные кубики
В шейкере смешать джин, лимонный сок, простой сироп и яичный белок.
Сухой шейк (без льда) примерно 15 секунд.
Добавить лёд и встряхнуть снова до хорошего охлаждения.
Процедить в охлаждённый бокал.
Добавить газированную воду.
Украсить лимонной цедрой или долькой.[1]
См.также[править]
- простой и терновый джин с сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и яичным белком
- несколько различающихся рецептов